La petite planche de charcuterie

9,90€ /pers.

la grande planche de charcuterie

19,00€

L'œuf bio mayo

6,80€

L'assiette de jambon truffé

13,50€

Rillettes d'oie, toasts grillés

15,90€

pieds de cochon panés à la moutarde

9,90€

L'Oeuf(bio) Bénédicte

10,90€

Escargots à la bourguignonne, les 6

13,90€

Salade Parisienne( cœur de laitue, œuf, jambon truffé, comté, croutons)

16,90€

L'assiette de fromage

6,50€

Os à moelle, pain de campagne toast

11,50€

La Burrata (125gr.) et ses tomates, basilic

16,90€

Filet de truite saumonée du Cians à la grenobloise, pommes de terre safranées

22,50€

Croque madame au comté, jambon truffé, œuf au plat et mesclun

17,60€

Noix d’entrecôte d’Argentine, frites fraiches et béarnaise

38,00€

Andouillette de Troyes "5A" grillée, frites maison sauce moutarde

19,90€

Foie de veau poêlé, sauce échalote vinaigrée, lard grillé et purée de pommes de terre

22,80€

Aioli Provencal et ses légumes de saison

24,50€

Onglet de boeuf snack, sauce au poivre vert, frites fraîches

22,00€

"The" tartare de boeuf préparé à votre goût, frites

19,90€

Entrée du jour + Plat du jour

Du lundi au vendredi, hors jours fériés

15,50€

Plat du jour + dessert du jour

Du lundi au vendredi, hors jours fériés

15,50€

Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel beurre salé

9,90€

Baba au rhum chantilly maison

8,90€

Omelette Norvegienne,, flambée au grand Marnier

Dessert à partager, pour 2 ou 3 personnes

17,90€

Fondant au chocolat de Mamie, crème anglaise

9,90€

Petits Farcis Niçois

12,00€

Beignets de fleurs de courgettes, concassé de tomates

12,00€

Vitello tonato

12,00€

Tartare de thon au piment et cébette, guacamole d’avocat

12,00€

Daube de boeuf et ses gnocchis de pomme de terre

21,00€

Agneau confit 7 heures, Ratatouille maison, jus au thym

+4€

25,00€

Onglet de veau à la plancha, jus au chorizo et frites fraiches

21,00€

Filet de loup sauce vierge, écrasé de pommes de terre aux herbes

21,00€

La Tarte du jour

9,00€

Tiramisu

9,00€

Fraise Melba (+2€)

9,00€

Vacherin au citron de Sicile et Limoncello

9,00€

Karte & Menüs

Carte

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La petite planche de charcuterie

la grande planche de charcuterie

L'œuf bio mayo

L'assiette de jambon truffé

Rillettes d'oie, toasts grillés

Entrées à la carte

pieds de cochon panés à la moutarde

L'Oeuf(bio) Bénédicte

Escargots à la bourguignonne, les 6

Salade Parisienne( cœur de laitue, œuf, jambon truffé, comté, croutons)

L'assiette de fromage

Os à moelle, pain de campagne toast

La Burrata (125gr.) et ses tomates, basilic

Plats à la carte

Filet de truite saumonée du Cians à la grenobloise, pommes de terre safranées

Croque madame au comté, jambon truffé, œuf au plat et mesclun

Noix d’entrecôte d’Argentine, frites fraiches et béarnaise

Andouillette de Troyes "5A" grillée, frites maison sauce moutarde

Foie de veau poêlé, sauce échalote vinaigrée, lard grillé et purée de pommes de terre

Aioli Provencal et ses légumes de saison

Onglet de boeuf snack, sauce au poivre vert, frites fraîches

"The" tartare de boeuf préparé à votre goût, frites

La formule du midi

Entrée du jour + Plat du jour

Plat du jour + dessert du jour

Desserts

Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel beurre salé

Baba au rhum chantilly maison

Omelette Norvegienne,, flambée au grand Marnier

Fondant au chocolat de Mamie, crème anglaise

Carte de saison

Les entrées (12€ à la carte)

Petits Farcis Niçois

Beignets de fleurs de courgettes, concassé de tomates

Vitello tonato

Tartare de thon au piment et cébette, guacamole d’avocat

Les plats (21€ à la carte)

Daube de boeuf et ses gnocchis de pomme de terre

Agneau confit 7 heures, Ratatouille maison, jus au thym

Onglet de veau à la plancha, jus au chorizo et frites fraiches

Filet de loup sauce vierge, écrasé de pommes de terre aux herbes

Les desserts (9€ à la carte)

La Tarte du jour

Tiramisu

Fraise Melba (+2€)

Vacherin au citron de Sicile et Limoncello

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