Menu

L'Oeuf(bio) Bénédicte

Pâté en croute façon Bernard

Croque madame au comté, jambon truffé, œuf au plat et mesclun

Foie de veau poêlé, sauce échalote vinaigrée, lard grillé et purée de pommes de terre

Aioli Provencal et ses légumes de saison

Andouillette de Troyes "5A" grillée, frites maison sauce moutarde

Omelette Norvegienne,, flambée au grand Marnier

Dessert à partager, pour 2 ou 3 personnes

Baba au rhum chantilly maison

Fondant au chocolat de Mamie, crème anglaise

Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel beurre salé

Les entrées au choix du menu ou 11€ à la carte

Beignets de fleurs de courgettes, concassé de tomate ou Vitello tonato aux câpres de Sicile ou Charlotte de chèvre frais, courgettes et tapenade ou Tartare de thon et avocat +2€

Les plats au choix du menu ou 20€ à la carte

Moules de Bouchots façon poulettes, frites ou Agneau confit de 7 heures, jus de sauge et ratatouille ou Linguine au pistou, tomates confites et burratine ou Filet de bœuf poêlé, sauce béarnaise, pommes "Anna" +8€

Les desserts au choix

Tarte maison du jour ou Vacherin au citron de Sicile, limoncello ou Crêpes façon Suzette ou Les Fraises au sucre ou chantilly (+2€)