菜单

La petite planche de charcuterie

9,90€ /pers.

la grande planche de charcuterie

19,00€

L'œuf bio mayo

6,80€

L'assiette de jambon truffé

13,50€

Rillettes d'oie, toasts grillés

15,90€

Gratinée à l'oignon

9,90€

L'Oeuf(bio) Bénédicte

9,90€

Poireaux vinaigrette façon mimosa

7,50€

Salade frisé, lardons, oeuf pané frit, roquefort et noix

16,90€

Os à moelle, pain de campagne toast

11,50€

Moules farcies en persillade

14,40€

Filet de loup, sauce vierge, écrasé de pommes de terre aux herbes

21,50€

Croque madame au comté, jambon truffé, œuf au plat et mesclun

17,60€

La Blanquette de Veau, comme l'aime Margaux, riz pilaf

21,80€

Andouillette de Troyes "5A" grillée, frites maison sauce moutarde

19,90€

Foie de veau poêlé, sauce échalote vinaigrée, lard grillé et purée de pommes de terre

22,80€

Aioli Provencal et ses légumes de saison

24,50€

Poire de boeuf snackée, sauce forestière, frites fraîches

21,50€

"The" tartare de boeuf préparé à votre goût, frites

19,90€

Entrée du jour + Plat du jour

Du lundi au vendredi, hors jours fériés

15,50€

Plat du jour + dessert du jour

Du lundi au vendredi, hors jours fériés

15,50€

Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel beurre salé

9,90€

Baba au rhum chantilly maison

8,20€

Omelette Norvegienne,, flambée au grand Marnier

Dessert à partager, pour 2 ou 3 personnes

17,20€

Fondant au chocolat de Mamie, crème anglaise

9,90€

L'assiette de fromage

6,50€

Beignets de fleurs de courgettes, concassé de tomate

12,00€

Pressé de raie aux câpres et citron

12,00€

Cassolette d'escargots et moules, lutée +3€

12,00€

Crème de champignons, œuf pané frit

12,00€

Agneau confit de 7 heures, haricots mogettes au jus

21,00€

Filet de bœuf à la plancha, son jus, pommes de terre aux aromates +8€

29,00€

Tortellinis à la courge et aux noix

21,00€

Truite du Cians, cuisinée aux épinards crémés

21,00€

La Tarte du jour

9,00€

Vacherin au citron de Sicile, limoncello