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la grande planche de charcuterie
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tomates cerises confites à l'huile d'olives
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botte de radis, beurre et sel de maldon
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La petite Assiette de charcuterie à partager
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Le saucisson de l'amitié
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Oeuf Bénédicte
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Petite friture de poissons comme la mer l'a voulu, sauce tartare
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Tartare d'avocat et poisson au citron vert et épices
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Salade César au poulet et lard grillé
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Terrine de foie gras au torchon, pain de campagne toasté
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Le retour tant attendu du pâté en croûte "façon Bernard"
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Matouille de courgettes, sa fleur en beignet, oeuf poché grillé
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Croque madame au vieux conté, jambon truffé, œuf au plat et mesclun
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Raviolis ricotta, épinards et blettes, sauce tomate basilic et dés de courgettes
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Aïoli Provençal
Andouillette Bobosse, sauce moutarde ou pas…
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Blanquette de veau, riz pilaf, comme avant… mais avec des carottes
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Tartare de bœuf si possible préparé par Patrick (c'est lui le meilleur), frites fraîches
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Omelette Norvegienne flambée au grand marnier a partager à 2
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Belle coupe de fraises, chantilly
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Tarte du jour (quand il en reste)
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Fondant au chocolat de Mamie, crème anglaise
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Baba au rhum chantilly maison
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Pèche fraîche façon melba
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Brioche artisanale façon pain perdu, glace vanille
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