Willkommen in DEINEM Bistrot

Der Ort: Diskret vor dem Hafen Vauban hinter den steinernen Torbögen installiert, empfängt Sie das Bistrot Margaux in seinem Zimmer, auf der Veranda oder auf seiner sonnigen Terrasse.

Die Atmosphäre: Hier verspotten wir Trends, wir tun dies in Tradition und Einfachheit. Eine Theke, Holztische, Bücherschränke, altmodisches Steingut und eine erstaunliche Tafel. Die Atmosphäre ist hell und zeitlos, unterbrochen von zeitlosen französischen Liedern. Das ist genug, um sich wie zu Hause zu fühlen.

Die Küche: Chez Margaux, keine Karte, sondern eine ständig erneuerte Schiefertafel: Die Pastete, der Muskatnusssalat, die Kalbsblanquette oder die Andouillette 5A ... Der Teller setzt offensichtlich die Tradition in Szene Einfachheit und Großzügigkeit.

Am Ende des Essens bleiben keine Gourmetdesserts: Norwegisches Omelette-Flambée Grand Marnier, Crème Brulée mit Rosmarin oder Torte des Tages.

Die Weine: Die Speisekarte ist reich an vertraulichen Weinen, die auch von der Glas- oder Lyonerin serviert werden. Auch hier sind die Preise zu Ihrem Vergnügen gering.

Willkommen zurück zum einfachen Vergnügen eines Bistrot-Tisches ... wie zuvor.