菜单

L'oeuf bio mayonnaise

Le petit camembert rôti au four (120g)

La petite planche de charcuterie

La grande planche de charcuterie

Sardines à l'huile

L'assiette de fromage

Pieds de cochon panés à la moutarde et au vin blanc

Os à moelle gratiné au four

L'Oeuf bio Bénédicte, à goûter absolument

Escargots et moules en cassolette lutée

Soupe de légumes au pistou

Salade de céleri, Granny Smith et crevettes

Salade César façon Bistrot

Daube de boeuf et gnocchis de pommes de terre

Suprême de Volaille Gaston Gérard, purée maison

"The" tartare de boeuf préparé à votre goût, frites

Rognons de veau à la crème et aux champignons, purée maison

Le grand Aïoli provençal

Tête de veau, sauce ravigote

Le Burger Rustique du Bistrot, frites fraiches

Supplément guanciale 2€

Andouillette de Troyes "5A" grillée, sauce moutarde, frites maison

Carpaccio à volonté

CARPACCIO DE BOEUF À VOLONTÉ, FRITES FRAICHES Du lundi au vendredi de 12h à 13h30 (hors jours fériés)

Entrée du jour + Plat du jour

Du lundi au vendredi, hors jours fériés

Plat du jour + dessert du jour

Du lundi au vendredi, hors jours fériés

Crêpes flambées au Grand Marnier

Omelette Norvegienne, flambée au grand Marnier à partager à 2/3 personnes

Dessert à partager, pour 2 ou 3 personnes

Baba au rhum, chantilly

Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel beurre salé

Crème de chocolat, Carambar et chantilly de mascarpone

Beignets de fleurs de courgettes, concassé de tomates

Tartare de maquereaux moutarde et pommes de terre

Chèvre miel en tricorne, jambon cru et noix, roquette

La broche du jour

Filet de Daurade rôti, magouille de romanesco, beurre d'herbe (+3€)

Ravioles du Dauphiné, champignons et persillade

Onglet de veau à l'échalote, millefeuille de pommes de terre

La Tarte du jour

Mousse de dattes, fruits de la passion

Vacherin au citron de Sicile et Limoncello